Description
Robusta. Café subtilement corsé aux notes de noisette et de pain grillé. Paquet de 250 gr.
Mise à mal par les changements climatiques, la production de café pourrait fondre comme neige au soleil. Pour lutter contre ce fléau, des spécialistes sont partis à la quête de caféiers sauvages de type robusta dans les forêts Ougandaises. Ils ont identifiés des variétés sauvages jusque-là inconnues, et potentiellement résilientes aux changements climatiques. Elles pourraient sauver des milliers de producteurs d’une fin annoncée.
Caractéristiques principales
Altitude : plantation située à 1000 mètres
Espèces & variétés : Canephora
Arôme & saveur : noisette & pain grillé.
Avis
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