Mexique Chocaman BIO

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Arabica BIO. Une tasse parfumée aux notes d'amande grillée & de chocolat. Une tasse douce et veloutée pour ce café "Haut de gamme". Paquet de 250 gr.

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Arabica BIO. Une tasse parfumée aux notes d'amande grillée & de chocolat. Une tasse douce et veloutée pour ce café "Haut de gamme". Paquet de 250 gr.

Caractéristiques principales
Altitude : Plantation située entre 1000 et 1700 mètres
Espèces & varités : Arabica - Typica, Catura, Mundo, Novo et Bourbon
Période de récolte : Ce café est récolté entre mi novembre et janvier
Arôme & saveur : Il présente un arôme parfumé et une saveur douce.


L'Histoire du café Chocaman

Les régions de production sont situées dans la zone tropicale du pays qui est très contrastée. Il en est de même pour chacune des plantations qui ont leurs propres caractéristiques et qui parviennent pourtant à produire un café dont les standards de qualité sont respectés.
En plus de ces critères rigoureux de sélection, le Mexique Bio Altura Chocaman doit répondre aux exigences strictes de l'agriculture biologique. Il ne doit pas avoir été soumis au moindre traitement chimique que ce soit par apport d'engrais ou par des pesticides.

c.mexi
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