• Nouveauté
search

Timor

5,40 €
Aucune taxe

Arabica du Timor. Un café corsé et rond en bouche, aux arômes de miel et de fruits. Paquet de 250 gr.

Type de mouture
Quantité

 

Garanties sécurité

 

Politique de livraison

Café Arabica du Timor. Il se caractérise par une tasse corsée, aux arômes de miel et de fruits. Il est rond en bouche. Paquet de 250 gr.

Caractéristiques principales
Altitude : Plantations situées entre 850 et 900 mètres
Période de récolte : il est récolté de Mars à Avril
Espèces & variétés : Arabica Hybrida Da Timor
Arôme & saveur : Corsé, rond en bouche

Histoire du café

Après 4 siècles de colonisation portugaise et une annexion par l'indonésie, ce petit état, à l'extrême est de l'Indonésie, acquiert son indépendance dans la guerre et le sang en 2002.

A la suite d'épidémies de rouilles et de champignons attaquant les plants de cafés, un hybride de type Arabusta est créé en 1917. La production de café du Timor Oriental est aujourd'hui entièrement assurée par de petits producteurs indépendants. Les grandes plantations de l'époque coloniale ont complètement disparues.

Les plantations sont réparties en petites productions, souvent inférieures à 2 hectares. C'est une économie de cueillette.

CAFE 23
10 Produits
chat Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.