Salvador SHB BIO

7,80 €
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Arabica BIO. Une bonne tasse bien équilibrée et harmonieuse, ponctuée de notes florales avec une pointe acidulée agréable. Paquet de 250 gr.

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Quantité

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Arabica BIO. Une bonne tasse bien équilibrée et harmonieuse, ponctuée de notes florales avec une pointe acidulée agréable. Paquet de 250 gr.

Caractéristiques principales
Altitude : Plantations situées au dessus de 1300 mètres
Période de récolte : il est récolté entre Novembre et Janvier
Espèces & variétés : Arabica Typica et Caturra
Arôme & saveur : Notes florales et saveur chocolatée.


Histoire du café du Salvador

La ferme San Francisco située dans la ville d'Ataco. Situé sur les flancs du volcan llamatepec, elle produit le Red Bourbon SHG où elle bénéficie de conditions optimales de par son altitude et son sol volcanique très riche. Ce café est cultivé à l'ombre. Sa cueillette manuelle permet une récolte des fruits les plus mûrs.
Les impératifs à la fois sociétaux et environnementaux sont une préoccupation permanente et impérative  de Tropical Farm.

c.salv
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