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Vietnam W.P. Grade 1

3,90 €
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Robusta. Le polissage de ce café atténue largement son amertume et son côté terreux. Finalement, il se boit facilement. Paquet de 250g.

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Café Robusta Vietnam W.P. Gr1. Le polissage de ce café atténue largement son amertume et son côté terreux. Finalement, il se boit facilement. Paquet de 250g.

Caractéristiques principales
Altitude : Plantation située entre 200 et 800 mètres d'altitude,
Espèces & variétés : c'est un Robusta canephora
Prériode de récolte : ce café est récolté de Décembre à Avril
Arôme & saveur : Son arôme est racé avec une saveur douce.


Un Robusta de la région de Dak Lak

Le Vietnam est le 1er producteur mondial de robusta et 2ème producteur de café. Les 1ers plans ont été introduits par les Français dans les années 1850.

Même si le pays reste fondamentalement attaché à la culture du thé, la production de café a fortement augmenté grâce à la conversion des petites exploitations en grandes plantations. Depuis l'indépendance, les cultures ont été collectivisées en coopératives ou fermes d'état.

CAFE 16
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