Epices & Condiments

Moutarderie FALLOT - Maison indépendante Bourguignonne et familiale depuis 1840

Dotée d’un outil performant, elle a su maintenir le savoir-faire de l’artisan moutardier : le broyage des graines à la meule de pierre qui conserve toutes les qualités gustatives de la pâte.

Marc Désarménien, le petit-fils d’Edmond Fallot, est actuellement aux commandes de l’entreprise. Une vingtaine de salariés contribue à la qualité de la production. L’entreprise a étoffé sa gamme de produits au fil des années avec des moutardes aromatiques; avec un procédé de fabrication répondant à une démarche de qualité dans laquelle La Moutarderie Fallot s’est engagée. Pour valoriser son savoir-faire traditionnel auprès du grand public.

LE MONDE EN TUBE - Fabrication Artisanale bretonne

Les épices, terre de recherche infinie, de combinaisons, de mariages, de rencontres entre un goût, une odeur, l’idée que l’on s’en fait et l’aliment le plus approprié pour la restituer.

C’est cela le métier de 100% Epices, Le Monde en Tubes, aider, accompagner chacun  à se faire son propre nuancier, afin de créer son univers culinaire.Faciliter par leur expérience l’usage des épices.

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